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Achtsamkeit und Work-Life-Balance

Achtsamkeit und Work-Life-Balance

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Der Frühling ist da. Jeden Tag entdecke ich einen weiteren blühenden Strauch, eine Tulpe im Garten, viele kleine Gänseblümchen, wo gestern nur Gras war. Mit dem Frühling erwacht auch die Geschäftigkeit, neue Pläne, weitere Aufträge. „Mach dich fit für den Frühling“, steht auf einem Plakat, an dem ich jeden Tag vorbei muss. Ich habe das Gefühl, dass ich bereits fit dafür bin, zumindest habe ich Lust, all die Dinge anzugehen, die vor mir liegen. Mit Kraft, mit Elan, aber auch mit einem gewissen Maß an Achtsamkeit und mit Platz für Regeneration. Zumindest habe ich mir ganz fix vorgenommen, der sogenannten Work-Life-Balance eine weitere Chance zu geben.

Rezept: Taco Ofenkartoffel

Rezept: Taco Ofenkartoffel

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Kürzlich hatte ich Lust auf Kartoffeln und mein Freund auf Fleisch. Obwohl er inzwischen wirklich wenig Fleisch isst und auch gerne bei meinen vegetarischen Gerichten mit dabei ist, wünschte er sich etwas mit Rind. Entstanden ist daraus eine leckere Taco Ofenkartoffel, die sowohl vegetarisch als auch mit Fleisch wunderbar funktioniert und ganz einfach gemacht ist.

Geschirr von Greengate & Osterhasenkuchen

Geschirr von Greengate & Osterhasenkuchen

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Als ich kürzlich einen Termin in meinem Kalender eingetragen habe wurde mir klar, dass Ostern schon bald vor der Tür steht. Mit Ostern fängt für mich auch immer der Frühling wirklich richtig an und ich bekomme Lust auf Backen. Ein Glück, dass es Hannah und Steffi da ähnlich geht und so beschlossen wir kurzerhand uns an den Herd zu stellen und die Gelegenheit zu nutzen, um unser neues Geschirr von Greengate gebührend in Szene zu setzen.

Winterliches Süßkartoffel Brot

Winterliches Süßkartoffel Brot

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In New York habe ich Bananenbrot gegessen. Bananen sind jedoch irgendwie nicht so ganz mein Fall und außerdem verträgt man sie bei Fructose- oder Histaminintoleranz nicht besonders. Die Saftigkeit des Brotes hat mich jedoch sofort begeistert, vor allem wenn es noch ein bisschen warm ist. Ich habe mich daher auf die Suche nach einer verträglicheren (und genauso leckeren) Version gemacht und hier ist sie: Mein winterliches Süßkartoffel Brot.

3 Wochen, 3 Liter – meine Wasserchallenge

3 Wochen, 3 Liter – meine Wasserchallenge

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Oh, es gibt so viele Blogposts darüber: Wie trinke ich mehr Wasser? Und mit mehr meine ich nicht ein Glas mehr, sondern wirklich viel. Also bis zu 3 Liter täglich. In der Theorie weiß ich das alles und oft schaffe ich es auf meine 2 Liter, aber es gibt Tage, wo es nur bei 1-2 Tassen Tee bleibt. Dabei heißt es doch immer, dass Wasser der Sprit ist, der unseren Körper antreibt. Nach einer Phase des Viel-zu-wenig-Trinkens wollte ich mich deshalb selbst herausfordern. Meine Wasserchallenge: 3 Wochen lang 3 Liter täglich. Oder anders gesagt: 21 Tage, 63 Liter. Ob ich das wirklich geschafft habe?

Selbstgemachtes Granola mit Granatapfel und Nüssen

Selbstgemachtes Granola mit Granatapfel und Nüssen

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Rot und weiß sind nicht nur die Farben, die ich zu Weihnachten am liebsten mag, sie passen auch hervorragend zu meinem Rezept, das ich heute für dich habe: Selbstgemachtes Granola mit Granatapfel und Nüssen. Ganz einfach zu machen und trotzdem sehr lecker, ein bisschen weihnachtlich und darüber hinaus noch eine Idee für ein leckeres selbstgemachtes Geschenk.