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Essen fürs Büro: Nudelsalat im Glas

Essen fürs Büro: Nudelsalat im Glas

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Seit ich statt ins Home Office jetzt täglich ins Büro muss, wird schnelles, gutes und gesundes Essen zum Mitnehmen für mich wieder sehr wichtig. Ich habe einerseits gar nicht die Zeit und Lust mir mittags ein Haubenmenü zu kochen und andererseits mag ich auch nicht ständig auswärts essen gehen. Meine neue Liebe daher: Nudelsalat im Glas. Der hat einfach alles, was ich mir von einem guten und leichten Büro-Mittagessen wünsche.

Tropical Ananas Eistee mit Fittea

Tropical Ananas Eistee mit Fittea

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Wie schön die Sonne in den letzten Tagen scheint, ich kann gar nicht genug von den warmen Sonnenstrahlen bekommen und strecke meine Nase so oft wie möglich in Richtung Himmel. Wir haben unsere Terrasse sommerfit gemacht, den großen Sonnenschirm und die Stühle raus gebracht und uns einen großen Krug voll lecker frischen selbst gemachten Tropical Ananas Eistee mit Fittea gegönnt.

Graz Tipp: Die Dreizehn Bar am Franziskanerplatz

Graz Tipp: Die Dreizehn Bar am Franziskanerplatz

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„Wahrscheinlich passen wir schwer in ein bestehendes Konzept…“, sagt man bei der Dreizehn Bar am Franziskanerplatz von sich selbst. Vielleicht war es auch das Wort „Bar“, das sich bisher in meinem Kopf nicht mit moderner, mediterraner Fusion Style Küche verbunden hat. Manche Dinge muss man ausprobieren und wer bei der Dreizehn Bar am Franziskanerplatz nur an nette Abendunterhaltung denkt, hat seine Erwartungen auf jeden Fall viel zu tief angesetzt.

Achtsamkeit und Work-Life-Balance

Achtsamkeit und Work-Life-Balance

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Der Frühling ist da. Jeden Tag entdecke ich einen weiteren blühenden Strauch, eine Tulpe im Garten, viele kleine Gänseblümchen, wo gestern nur Gras war. Mit dem Frühling erwacht auch die Geschäftigkeit, neue Pläne, weitere Aufträge. „Mach dich fit für den Frühling“, steht auf einem Plakat, an dem ich jeden Tag vorbei muss. Ich habe das Gefühl, dass ich bereits fit dafür bin, zumindest habe ich Lust, all die Dinge anzugehen, die vor mir liegen. Mit Kraft, mit Elan, aber auch mit einem gewissen Maß an Achtsamkeit und mit Platz für Regeneration. Zumindest habe ich mir ganz fix vorgenommen, der sogenannten Work-Life-Balance eine weitere Chance zu geben.

Rezept: Taco Ofenkartoffel

Rezept: Taco Ofenkartoffel

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Kürzlich hatte ich Lust auf Kartoffeln und mein Freund auf Fleisch. Obwohl er inzwischen wirklich wenig Fleisch isst und auch gerne bei meinen vegetarischen Gerichten mit dabei ist, wünschte er sich etwas mit Rind. Entstanden ist daraus eine leckere Taco Ofenkartoffel, die sowohl vegetarisch als auch mit Fleisch wunderbar funktioniert und ganz einfach gemacht ist.

Geschirr von Greengate & Osterhasenkuchen

Geschirr von Greengate & Osterhasenkuchen

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Als ich kürzlich einen Termin in meinem Kalender eingetragen habe wurde mir klar, dass Ostern schon bald vor der Tür steht. Mit Ostern fängt für mich auch immer der Frühling wirklich richtig an und ich bekomme Lust auf Backen. Ein Glück, dass es Hannah und Steffi da ähnlich geht und so beschlossen wir kurzerhand uns an den Herd zu stellen und die Gelegenheit zu nutzen, um unser neues Geschirr von Greengate gebührend in Szene zu setzen.