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Selbstgemachtes Rainbow Eis

Selbstgemachtes Rainbow Eis

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Gibt es im Sommer etwas Besseres als Eis? Also wenn ich so darüber nachdenke, fällt mir nichts ein. Außer vielleicht ein eiskalter Gin Tonic am Freitag nach Feierabend. Aber da ist eigentlich auch wieder Eis im Spiel… Also halten wir fest: Ohne Eis geht im Sommer nicht. Deshalb stellten meine Schwester und ich auch kürzlich spontan fest: Wir machen jetzt selbstgemachtes Rainbow Eis.

Wunderbar leichtes Tiramisu mit Himbeeren

Wunderbar leichtes Tiramisu mit Himbeeren

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Wenn es so heiß ist wie in letzter Zeit, mag man einfach nicht Schweres essen. Wir haben das letzte Woche einmal im Büro versucht und es endete in einer Jammerei, weil wir uns den ganzen Tag über total voll und schwerfällig fühlten. Trotzdem – so ist es zumindest bei mir – mag ich auch im Sommer auf Desserts nicht verzichten. Aber leicht müssen sie sein, wie mein leichtes Tiramisu mit Himbeeren, dass ich dir diesen Sommer ganz besonders ans Herz legen möchte.

3 schnelle Rezepte fürs Büro, wenn man nur einen Wasserkocher hat

3 schnelle Rezepte fürs Büro, wenn man nur einen Wasserkocher hat

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Bei der Einrichtung unseres Büros haben wir zum Teil wirklich ewig überlegt und geplant. Nur bei der Küche waren wir uns ziemlich schnell einig. Platzsparend und funktionell soll sie sein. Schließlich sind wir hier mitten in Graz, umgeben von viel mehr Restaurants und Einkaufsmöglichkeiten, als wir jemals nützen können. Schlussendlich ist es aber doch so, dass wir uns zu Mittag gerne zusammensetzen, ein bisschen quatschen und gemeinsam essen. Wichtig ist dabei, dass man sich schnell etwas Gutes und Gesundes kochen kann. Warum sich dabei ausgerechnet unser Wasserkocher zu einem kleinen Multitalent entwickelt hat, erzähle ich dir heute und zeige dir außerdem 3 schnelle, gesunde Rezepte fürs Büro, die alle in wenigen Minuten zubereitet sind.

Essen fürs Büro: Nudelsalat im Glas

Essen fürs Büro: Nudelsalat im Glas

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Seit ich statt ins Home Office jetzt täglich ins Büro muss, wird schnelles, gutes und gesundes Essen zum Mitnehmen für mich wieder sehr wichtig. Ich habe einerseits gar nicht die Zeit und Lust mir mittags ein Haubenmenü zu kochen und andererseits mag ich auch nicht ständig auswärts essen gehen. Meine neue Liebe daher: Nudelsalat im Glas. Der hat einfach alles, was ich mir von einem guten und leichten Büro-Mittagessen wünsche.

Tropical Ananas Eistee mit Fittea

Tropical Ananas Eistee mit Fittea

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Wie schön die Sonne in den letzten Tagen scheint, ich kann gar nicht genug von den warmen Sonnenstrahlen bekommen und strecke meine Nase so oft wie möglich in Richtung Himmel. Wir haben unsere Terrasse sommerfit gemacht, den großen Sonnenschirm und die Stühle raus gebracht und uns einen großen Krug voll lecker frischen selbst gemachten Tropical Ananas Eistee mit Fittea gegönnt.

Graz Tipp: Die Dreizehn Bar am Franziskanerplatz

Graz Tipp: Die Dreizehn Bar am Franziskanerplatz

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„Wahrscheinlich passen wir schwer in ein bestehendes Konzept…“, sagt man bei der Dreizehn Bar am Franziskanerplatz von sich selbst. Vielleicht war es auch das Wort „Bar“, das sich bisher in meinem Kopf nicht mit moderner, mediterraner Fusion Style Küche verbunden hat. Manche Dinge muss man ausprobieren und wer bei der Dreizehn Bar am Franziskanerplatz nur an nette Abendunterhaltung denkt, hat seine Erwartungen auf jeden Fall viel zu tief angesetzt.